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요리하는 남자 섬군 (2009.07) 파전을 너무 조아라 하시는 우리 신랑 결혼 후 첨으로 "요리하는 남자 되었어요!" 마침 냉장고에 부추랑 양파도 있고 남은 홍고추도 있고 정석은 오징어나 새우, 또는 조갯살 파전인데 아쉽게도 이 날은 그냥 냉장고에 남아있는 스팸으로 대체.. 요리하는 남자 오셰프님의 파전 쿠킹 시작! 1. 부추와 양파, 스팸을 적당한 크기로 썰어주세요~ 고명으로 올릴 홍고추도 함께... 2. 각 재료들을 잘 섞어주세요~ 3. 흐뭇해하고 계시는 오셰프님... 4. 밀가루와 적당량의 물을 넣어 반죽을 만들어 줍니다. 5. 밀가루반죽이 뭉치지 않게끔 조심스럽게 잘 섞어주세요~ 6. 재료를 섞는 동안 프라이팬을 달궈주시고 잘 섞은 반죽은 아래와 같아요~ 부추색깔이 참 싱싱하고 산뜻! 7. 부추파전이 노릇노릇하게 잘 익었어요. 양념.. 더보기
초간단 간식 김밥말이 (2009.07) 우리집에서 김밥은 주식이 아닌 간식. 그야말로 주전부리. 식구라 해봐야 달랑 둘인데 김밥 10줄~15줄 말기는 기본이다. 그것도 한번 대량(?) 말아 놓고 도시락 통에 넣어두면 하루만에 뚝딱! 오며가며 하나씩 집어먹는 맛도 있고 집에서 손수 만들다보니 아무래도 짜지도 않고 딱히 입맛 없거나 반찬하기 귀찮을 때 최고의 간식. 아마도 나의 김밥말이 히스토리는 결혼하고 한달만에 시작된 듯 싶다. 지난주(3/11)에 있었던 이사땐 냉장고 남은 음식 정리하고 도시가스도 이사전날 끊어버려서 이사용 김밥을 왕창 말았는데... 20개 정도 말았나? ㅋㅋ 가히 김밥 장사해도 될판.. 마침 김밥에 들어갈 계란이 없어서 10개들이 사서 8개를 계란지단으로 대량!!으로 부치고 맛살 햄 오뎅 시금치 등 다른 김밥재료도 평소보다.. 더보기

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